Likoere_Oedmuehle
Im Oktober haben die Kursteilnehmer Liköre, Schnäpse und Essenzen angesetzt. “Hagebuttenlikör mit Orangenblatt”, Eberesche, “Weißdorn mit Schafgarbe”, Schlehe. Neue Geschmacks-Experimente – heute nach 3 Monaten lagern abgefüllt: “Eberesche mit Beifuß”. ”Wildfrüchte-Bouquet” mit Kornelkirsche: angenehm fruchtig mit einer leicht kontrastierender Schärfe durch Galgantwurzel.
Gabriele Leonie Bräutigam, zertifizierte Kräuterführerin. Die neuen Wildkräuter-Kochkurse beginnen am 17. April 2010.