Die Natur macht Pause – darum heute eine Vorschau. Mein erstes Buch „Wilde Grüne Smoothies. 50 Wildkräuter – 50 Rezepte „ erscheint im Februar 2014 im Hans-Nietsch-Verlag.
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In diesem Buch habe ich mein ganzes Wissen zusammengefasst:
• 50 Wildkräuter, Heilwirkung und Küchen-Tipps.
• 50 Smoothie-Rezepte, als „grünes Doping“ und als Geschmacks-Erlebnis.
• Praxisteil mit Sammelkalender
• Tipps zu Ernte, Anbau und Verarbeitung
Zum Verlag: Der Hans Nietsch-Verlag aus Freiburg hat vor einigen Jahren die Idee der „Grünen Smoothies“ nach Deutschland gebracht: mit Veröffentlichung der Bücher von Viktoria Boutenco.
Dank an den Küchenmeister und Hersteller von Rohstoffen für Spitzenköche Stefan Wagner für seine kulinarische Fantasie!