Aus dem Likörkurs „Kräuterwanderung Oedmühle“

Likoere_Oedmuehle

Likoere_Oedmuehle

Im Oktober haben die Kursteilnehmer Liköre, Schnäpse und Essenzen angesetzt. „Hagebuttenlikör mit Orangenblatt“, Eberesche, „Weißdorn mit Schafgarbe“, Schlehe. Neue Geschmacks-Experimente – heute nach 3 Monaten lagern abgefüllt: „Eberesche mit Beifuß“.  „Wildfrüchte-Bouquet“ mit Kornelkirsche: angenehm fruchtig mit einer leicht kontrastierender Schärfe durch Galgantwurzel.

Gabriele Leonie Bräutigam, zertifizierte Kräuterführerin. Die neuen Wildkräuter-Kochkurse beginnen am 17. April 2010.

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