Kräuterführung & Kochkurs

“Iss dich fit” mit Wildkräutern

Von Löwenzahnsalat und Brennessel-Chips, knackiger Scharbockskrautsalat und Brunnenkresse-Dip – die ersten Frühlingskräuter strotzen nur so vor Vitaminen, Mineral- und anderen Wirkstoffen. Vergessen Sie also die künstlichen „Anti-Aging“-Nahrungsergänzungsmittel und ihre Schönheitsversprechen – die wahren Werte wachsen auf der Wiese! Wildkräuterführung + Kochkurs.

Leitung: Gabriele Leonie Bräutigam, zertifizierte Kräuterfüherin

Termin:

17. April 2010, 10 Uhr – 14:00

Kursgebühr: 29,- Euro. Materialgeld 5,- Euro

Bitte mitbringen: Wettergerechte Kleidung und festes Schuhwerk (bzw. Gummistiefel). Falls Schnee liegt fällt  der Kurs aus.

Ausgebucht!

DelikatESSEN-Seminar:  Wildkräuterküche durch die Jahreszeiten: 1. ”Wildkräuter-Frühling”

Sicher kennen Sie das …  Sie stehen auf der Wiese und fragen sich: Kann ich das essen? Ist das wirklich die Pflanze, die auch Gourmetköche verwenden? Die 3 Delikatessen-Seminare sind Grundlagenkurse für neugierige “Feinschmecker”. Sie werden völlig neue Geschmäcker kennenlernen und Erstaunliches über die Heilwirkung unserer heimischen Wildkräuter erfahren. Denn dafür musste man in der Tat kein “Funktional Food” erfinden.  Jeder Kurs beginnt mit einer geführten Wildkräuterwanderung. Anschließend werden wir die gesammelten Wildkräuter in der historischen Küche der Oedmühle verarbeiten und in lockerer Speisenfolge bei einem Glas Wein genießen.

Leitung: Gabriele Leonie Bräutigam, zertifizierte Kräuterführerin

Buchung:  Romana Schemm, DelikatESSEN Nürnberg

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