Programm 2010 – nächste Termine:

Kräuterführung & Kochkurs 25. September 2010  14.00-18.00 Uhr:

„Schnäpse und Liköre: „kost“bare Geschenke der Natur”.

Kräuter- und Gewürzkochkurs: 16. Oktober 2010  10.00-14.00 Uhr:

„Kräuter und Gewürze gegen die Winterkälte”.

Kräuterkurs: 13. November 2010  10.00-14.00 Uhr:

„Räuchern mit Wildkräutern”

Kursgebühr je 29,- plus 5-10 Euro Materialgeld

DelikatESSEN-Seminare:

Wildkräuterküche durch die Jahreszeiten:

Delikatessen-Seminare sind Grundlagenkurse für neugierige “Feinschmecker”. Sie werden völlig neue Geschmäcker kennenlernen und Erstaunliches über die Heilwirkung unserer heimischen Wildkräuter erfahren. Denn dafür musste man in der Tat kein “Funktional Food” erfinden. Leitung: Gabriele Leonie Bräutigam, zertifizierte Kräuterführerin. Buchung: Romana Schemm, DelikatESSEN Nürnberg

Termine:
25. Juli 2010 10-16 Uhr: Essbare Blüten

26. September 2010 10-16 Uhr: Wurzeln & Wildfrüchte

Kursgebühr: 88,- Euro. Inkl. Speisen, Aperitiv und Rezepte.Bitte mitbringen: Wettergerechte Kleidung und festes Schuhwerk (bzw. Gummistiefel)